STORIES & RECIPIES
News from the cidery, event updates, apple recipes, cider cocktail ideas and much more. English blog posts are coming soon — we’re working on it!
Nouvelles et inspirations
SAUCE ROSÉE AU CIDRE
Une belle alternative à la traditionnelle sauce à spaghetti. Simple à préparer et pleine de...
Negroni Sbagliato au CID Sec
Qui a dit que le cidre devait être sucré ? Le Negroni revisité avec le...
Pouding chômeur pomme et érable
Ce pouding chômeur revisité avec nos pommes Milton, cultivées à même nos vergers, est d'une...
Fée des glaces
Envie d’un cocktail à la fois rafraîchissant et envoûtant ? Le cidre de glace Le...
Dutch baby aux pommes avec sauce fromage à la crème et moût de pomme
Ce Dutch Baby aux pommes caramélisées servi avec une sauce crémeuse au moût de pomme Coccinelle,...
Gingernelle
Tu aimes déguster autre chose que de l’eau, mais tu privilégies aussi une consommation consciente...
Poutine avec sauce à la sauge et au cidre
Envie de réinventer la classique poutine? Cette version originale, nappée d'une sauce crémeuse à la...
Crème pomme et navet
Facile à réaliser et alliant la douceur fruitée de la pomme à la subtilité du navet, elle...