Pancakes aux rondelles de pommes

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Transformer tes pommes en crêpe? Oh que oui. Fondantes, juteuses et réconfortantes, elles sublimeront tes matins à coup sûr.

Dans un bol, mélanger la farine avec la cannelle, la poudre de pâte, le sucre, et le sel. Incorporer le cidre et la vanille jusqu’à l'obtention d’une pâte homogène. Ajouter quelques cuillères à soupe de cidre de plus au besoin.
À l’aide d’un vide-pomme, enlever le trognon. Mettre la pomme sur son côté et tranché (vous voulez avoir le trou au milieu!)
Réchauffer un cube de beurre dans une poêle sur feu moyen. Tremper chaque tranche de pomme dans la pâte et cuire jusqu’à dorer de chaque côté - environ 3-4 minutes.
Servir avec du sirop d’érable ou du miel.