Croustade aux pommes

Ingrédients :

Mélange à pommes :

• 675 g (1,5 lb) de pommes pelées et tranchées
• 1 c. à thé (5 g) de cassonade
• 1 c. à thé (5 g) de cannelle

Mélange croustillant :

• 1 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de beurre non salé tempéré
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de flocon d’avoine
• Une pincée de sel

Préparation :

• Préchauffer le four à 350°F.
• Peler et trancher les pommes.
• Déposer les pommes au fond d'un récipient en pyrex de 6 par 8 pouces.
• Saupoudrer la cassonade et la cannelle sur les pommes, puis bien mélanger.
• Dans un bol, mélanger les ingrédients du croustillant.
• Répartir le mélange sur les pommes.
• Cuire au four pendant 30 minutes.
  
  

Servir chaud ou tiède et déguster nature ou accompagné de glace à la vanille ou de mascarpone.