Douceur printanière - Le cocktail sans alcool à dose d'érable

Douceur printanière - Le cocktail sans alcool à dose d'érable

INGRÉDIENTS

  • 1.25 oz de sirop au gingembre et sirop d'érable (voir recette plus bas)
  • 0,75 oz de verjus (ou jus de citron)
  • 5 oz de moût de pomme Coccinelle 

PRÉPARATION

  1. Préparer le sirop en portant à ébullition un quart de sirop d'érable et une demi-tasse d’eau.
  2. Ajouter 4 rondelles de gingembre.
  3. Retirer du feu.
  4. Laisser refroidir et infuser au moins 1 heure.

Méthode

  • Une fois le sirop prêt, filtrer dans un verre à l'aide d'une passoire et d'un tamis
  • Ajouter de la glace dans le verre et allonger avec le moût de pomme
  • Mélanger doucement à l'aide d'une cuillère et servir avec du popcorn à l'érable.

Crédit cocktail et photos: Claudia Doyon 

Y'A NATURE À EXPLORER

Frites de pomme à la friteuse à air

Frites de pomme à la friteuse à air

Croquantes, sucrées et épicées, ces pommes croustillantes sont le snack parfait d'après-midi. À grignoter encore...
Feuilles d’endives à la feta fouettée et aux fraises rôties au balsamique

Feuilles d’endives à la feta fouettée et aux fraises rôties au balsamique

Un mélange sucré-salé qui sort de l’ordinaire : des endives croquantes, de la feta bien...
Tacos au porc avec salade de chou aux pommes

Tacos au porc avec salade de chou aux pommes

Quand l’été s’installe pour de bon, on a souvent juste envie de fraîcheur, de couleurs...