21 février 2022
Douceur printanière - Le cocktail sans alcool à dose d'érable
Quoi de mieux qu'un bon cocktail sans alcool ? Un cocktail à base de notre fameuse Coccinelle et qui contient une bonne dose d'érable du Québec !
Voici les ingrédients :
- 1.25 oz de sirop au gingembre et sirop d'érable (voir recette plus bas)
- 0,75 oz de verjus (ou jus de citron)
- 5 oz de moût de pomme Coccinelle
Préparation du sirop :
- Préparer le sirop en portant à ébullition un quart de sirop d'érable et une demi-tasse d’eau.
- Ajoutez 4 rondelles de gingembre
- Retirer du feu
- Laisser refroidir et infuser au moins 1 heure
Méthode:
- Une fois le sirop prêt, filtrer-le dans un verre à l'aide d'une passoire et d'un tamis
- Ajoutez de la glace dans le verre et allongez avec le moût de pomme
- Mélangez doucement à l'aide d'une cuillère et servez avec du popcorn à l'érable.
Crédit cocktail et photos: Claudia Doyon
Instagram: claudia_delaterreaucocktail