Une alliance parfaite entre macération pelliculaire et touches boisées donnant naissance à un liquide tranquille et sec présentant rondeur et notes de fruits rouges. Celui que l’on aimera d’abord avec les yeux offrira une expérience délicate mais loin d’être plate.
Caractéristiques du cidre
-
Composition : Cortland, Honeycrisp, McIntosh, Spartan, Dolgo
-
6,5 % alc. / vol.
-
Température de service : 10° C
-
Sucrosité : Sec
- Naturellement sans gluten
- Végétalien
- Potentiel de garde : 2 ans
On le dégustera avec une burrata basilic tomates cerises, des viandes blanches, poissons ou Haloumi grillés sur le barbecue ou bien du chocolat noir fleur de sel.