Une alliance parfaite entre macération pelliculaire et touches boisées donnant naissance à un liquide tranquille et sec présentant rondeur et notes de fruits rouges. Celui que l’on aimera d’abord avec les yeux offrira une expérience délicate mais loin d’être plate.
Caractéristiques du cidre
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Composition : Cortland, Honeycrisp, McIntosh, Spartan, Dolgo
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6,5 % alc. / vol.
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Température de service : 10° C
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Sucrosité : Sec
- Naturellement sans gluten
- Végétalien
- Potentiel de garde : 2 ans
On le dégustera avec une burrata basilic tomates cerises, des viandes blanches, poissons ou Haloumi grillés sur le barbecue ou bien du chocolat noir fleur de sel.
