STORIES & RECIPIES
News from the cidery, event updates, apple recipes, cider cocktail ideas and much more. English blog posts are coming soon — we’re working on it!
Nouvelles et inspirations
Pancakes aux rondelles de pommes
Transformer tes pommes en crêpe? Oh que oui. Fondantes, juteuses et réconfortantes, elles sublimeront tes...
LA CONFECTION DU CIDRE DE GLACE
Le cidre de glace n’a plus de preuves à faire. On est tous conquis·es d’avance...
Quiche aux pommes et à la pancetta
Les pommes commencent à dater dans ton frigo? Essaie cette quiche sucrée-salée toute simple (pas...
HIVER D'ANTAN
Certes, le Glacé est délicieux pour terminer en beauté un repas copieux. Mais savais-tu qu’il...
Vinaigrette crémeuse au moût de pomme
Envie de faire changement de la classique vinaigrette César pour ta salade de poulet? Essaie...
Popsicles au moût de pomme et fraise
Envie d'une collation originale et facile à faire? Essaie notre recette de popsicles maison. À déguster telle quelle...
L'histoire du CID Roux
Coup de cœur chez nos voisins du sud L'inspiration pour notre nouveau cidre, le CID Roux,...
COMPOTE DE POMMES
En revenant de l'autocueillette, on fait quoi avec nos pommes? Voici une idée simple qui...