Spritz boréal au CID Griottes

Nos forêts québécoises dans un verre! Les notes d’épinettes du gin avec les arômes confiturés de la griotte - ce petit fruit de notre terroir présent dans notre CID du même nom - s’allient parfaitement dans ce cocktail résolument nordique.

Ingrédients :

• 1 oz (30 ml) de gin boréal sans alcool 
• 1/4 de pipette (0,25 ml) d’amer Kebek noix de noyer (ou de Feebrothers à la noix de grenoble) 
• 4 oz (120 ml) de cidre CID Griottes ou de moût de pomme Coccinelle
• Romarin frais (pour décorer) 

Préparation :

1. Dans un verre à vin, ajouter tous les ingrédients (sauf le cidre). 
2. Remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu’à ce que vos doigts deviennent très froids. 
3. Allonger au cidre. 
4. Décorer d’une branche de romarin frais.