Casserole déjeuner de croissants aux pommes

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Moelleuse, parfumée et juste assez sucrée, cette casserole déjeuner combine tout ce qu’on aime : le croustillant du croissant, la douceur des pommes et la petite touche de cidre qui rend le tout irrésistible.

Parfaite pour un brunch en famille, un matin de fête ou simplement pour te gâter un peu, elle se prépare la veille — question de profiter pleinement du moment le lendemain.

Ingredients

6 croissants (de la veille), coupés en gros cubes
3 pommes, évidées et coupées en cubes
6 œufs
1 tasse de lait
1 tasse de cidre CID Original
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 c. à soupe d’épices à tarte aux pommes
½ c. à thé de sel

Pour le mélange croustillant :

½ tasse de cassonade
¼ tasse de beurre non salé, tempéré
¼ tasse de farine tout usage
½ tasse de flocons d’avoine
1 c. à thé d’épices à tarte aux pommes
Une pincée de sel

Preparation

Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 po et réserver.
Disposer les morceaux de croissants et les cubes de pommes dans le plat.
Dans un bol ou une grande tasse à mesurer, mélanger les œufs avec le lait, le cidre, la cassonade, la vanille, les épices et le sel. Verser le mélange sur les croissants et les pommes. Recouvrir et réfrigérer toute la nuit.
Le lendemain, préchauffer le four à 350 °F.
Dans un bol, mélanger les ingrédients du croustillant et les répartir sur la casserole de croissants.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Servir avec du sirop d’érable, de la compote de pommes ou du yogourt!