PORTRAIT COORDONNATEUR DE PRODUCTION

6 juin 2017

Notre grande équipe est composée de personnes uniques, et chacune contribue à développer l’entreprise de par sa passion et son énergie. Laissez-nous vous présenter aujourd’hui Jonathan, responsable de la production de cidre! Il a découvert le cidre il y a cinq ans, et il a tout de suite éprouvé un coup de foudre pour cette boisson qu’il produit au quotidien avec son équipe. Sa vision pour l’entreprise :  » La Cidrerie Milton fait preuve d’audace et d’innovation. La qualité de ses produits est excellente, l’ambiance de travail harmonieuse, tout se fait dans le respect et l’ouverture. Tous les éléments nécessaires au dépassement et à la réussite sont bien en place pour assurer la prospérité du commerce. Sa passion en lien avec l’entreprise : J’ai développé une passion pour le cidre et j’ai appris à affiner mes goûts pour chaque catégorie développée. Le cidre est un produit en pleine effervescence, connu de plus en plus par les consommateurs, mais il reste encore beaucoup à faire auprès de la clientèle afin de l’amener à sortir de sa zone de confort et à découvrir cette boisson désaltérente.

Son cidre préféré de la Cidrerie : Roxbury

Ces dernières années, en terme d’innovation, nous avons commencé à développer des cidres à partir de pommes à cidres. La Roxbury en est une et son sucre résiduel est très peu élevé offre une belle balance acidité sucre. Les arômes provenant de la pomme sont très intéressants, soit l’agrume et une légère astringence.

Son met préféré de la Cidrerie : Les pâtes à la chair de saucisse!

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