Cidrerie Milton

Cortland tardive 2019

$14.99

En laissant les Cortland à l’extérieur environ 2 mois pour atteindre un gel et concentrer les sucres, on vient mettre le spotlight sur cette pomme emblématique du Québec ! Avec son côté désaltérant et ses bulles naturelles festives, vous venez de trouver votre prochain cidre de brunch ! 

 

  • Arômatique, frais et mielleux
  • Notes de poire et de fruits jaunes
  • 100% Cortland passerillées
  • 6,5% alc./vol.
  • Sensation de sucrosité : Sec

  

  • Effervescence naturelle 
  • Non filtré
  • Sans sulfites ajoutés
  • Naturellement sans gluten
  • Végétalien

 

  • Passerillage des pommes Cortland : Les pommes sont laissées en coffre à l’extérieur jusqu’au début de l’hiver. Durant ce temps, les pommes se déshydratent, les sucres se concentrent et les phénols contenus dans la pelure se dissolvent à l’intérieur de la pomme. Cette opération permet de libérer des arômes.
  • Température de service : 12°C – Sortir du réfrigérateur environ 20 à 25 minutes avant de le consommer
  • Potentiel de garde : 3 ans
  • Millésime : 2019

Illustration par Laurent Pinabel 

Parfait en solo à l'apéro ou en accord parfait au brunch avec une omelette jambon fromage et des crêpes.

Politiques de livraison

Une vérification de l'âge est nécessaire.

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