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Malaventure Cidre de la Cidrerie Milton

Malaventure

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Perdus en mer, nous tentons une dernière expérience : mettre nos rations de cidre dans des barils de Bête Sure. Après 10 mois de dérive, nos papilles accostent sur un liquide aux notes salines et terreuses, bien imbibé de saveurs de fruits rouges. Nous sommes sauvés!

Caractéristiques du cidre 

  • Rafraichissant, complexe et fruits rouges
  • Cidre d’inspiration littorale évoquant les krieks belges (bières sûres aux cerises)
  • Non filtré
  • Sur lie
  • Effervescence naturelle
  • Sans sulfites ajoutés, ni agent de conservation
  • 7% alc. / vol.
  • Sensation de sucrosité : Extra-Sec

 

 Composition 

  • Pommes : Honeycrisp et Dolgo
  • Levures brettanomyces, pédiococcus et lactobacilles (incluses dans la flore des barils)

 

Processus de fabrication 

  • Fermentation : 3 mois 
  • Vieillissement : 10 mois en fût ayant contenu notre cidre La Bête Sure
  • Type d'effervescence : Fine bulle naturelle d’intensité intermédiaire 

 

Informations supplémentaires 

  • Température de service : 12° C
  • Potentiel de garde : 4 ans
  • Illustration par Delphie Côté-Lacroix


Accord parfait avec un pâté de foie et canneberges séchées, des viandes sur le BBQ, un magret de canard ou encore avec un dessert au chocolat noir.

 

La Série Exploration, c'est quoi? 

Chassés du jardin d’Éden, Adam et Ève parcourent le monde à la recherche d’une pomme aussi divine que celle qui a chamboulée leur existence. La Série Exploration et ses cidres d’exception vous font voyager par vos papilles gustatives. 

Que celui qui n’a jamais péché se laisse tenter par une première gorgée.

 

Politiques de livraison

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