Floral, légèrement acidulé et tannique
Notes de petits fruits rouges.
Caractéristiques du cidre
- À base de pommes Cortland, Honeycrisp et Dolgo fraiches et cueillies à la main
- Naturellement sans gluten
- Sensation de sucrosité : Sec
- 6,5% alc. / vol.
- Macération de la pelure de la pommette Dolgo pour ajouter une acidité et une teinte naturellement rosée
- Température de service : 8°C
Accord parfait avec la dinde, un tartare de saumon, des crevettes ou du jambon.
Mixologie : Sangria rosée La Jeannette, Mimosa canneberge, Cocktail de déeese (sirop/liqueur de fruit rouge et quelques gouttes de jus de lime ou rhubarbe), Pink velvet ou kir litch
Distinctions à l'international
2019 — Gagnant de la première place « Best in class » au GlintCAP dans la catégorie cidre rosé
2016 — Gagnant de la première place au New World Modern Cider dans la catégorie très convoitée pour les produits aux caractères nouveaux
Nous travaillons la pomme avec passion pour en faire des cidres pas piqués des vers. Notre CID Rosé a tout pour séduire les becs les plus fins.
Une vérification de l'âge est nécessaire.