Éric Vincent – Conférencier Journée cidre maison 2019

26 septembre 2019

C’est à travers des aventures rocambolesques de contrebande de cidre racontées par son grand-père qu’Éric Vincent a été exposé pour la première fois au domaine cidricole! Plus tard, il entame de longues études en histoire et devient guide touristique à la Cidrerie Michel Jodoin. En 2013, il change de cap après quelques années en enseignement et joint les rangs des Laboratoires Maska pour se spécialiser en brassage de bières. C’est en 2015 qu’il revint à son produit chouchou : le cidre. Vinificateur R&D à la Cidrerie Milton depuis 2018, c’est avec grand plaisir qu’il vous partagera avec vous sa passion pour la transformation cidricole!

Les conférences animées par Éric Vincent le 26 octobre 2019 lors de la Journée cidre maison =

9h30: Conférence : Comment faire son cidre maison ? (DÉBUTANT)

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13h00: Conférence : Comment faire son cidre maison ? (AVANCÉ)

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