Cuisinier / Cuisinière

16 avril 2018

Poste permanent – temps plein

Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine et des produits du terroir? Vous êtes autonome, organisé et aimez le travail d’équipe? Vous êtes à la recherche d’un emploi stimulant comme cuisinier / cuisinière à temps plein (30 à 40 heures par semaine)? Joignez-vous à notre équipe! Nous avons deux (2) postes à combler.

La Cidrerie Milton, située à Sainte-Cécile-de-Milton, est une entreprise qui se spécialise dans la culture de la pomme et la transformation en produits dérivés. Tout en étant en pleine croissance, nous nous positionnons parmi les leaders dans l’industrie du cidre au Québec. L’innovation, l’audace, la qualité et la passion sont au cœur de chacune de nos actions. Nous croyons que nos employés sont des éléments essentiels à notre succès.

Description du poste

  • Planifier et organiser les activités de production de la journée;
  • Organiser son travail en fonction d’un horaire préétabli pour la production;
  • Peser et préparer les ingrédients;
  • Préparer, assaisonner, cuire, assembler et s’assurer de la présentation des plats préparés;
  • Effectuer la mise en place selon les normes établies pour le service ou la vente au détail;
  • Assurer la qualité des plats préparés;
  • Voir à la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
  • Voir à ce que les aires de travail respectent les normes de sécurité et d’hygiène et salubrité;
  • Recevoir et entreposer les produits de cuisine;
  • S’assurer de la propreté des espaces de travail et du nettoyage de son aire de travail et des équipements;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences spécifiques et conditions de travail

  • Détenir un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent;
  • Détenir une attestation en hygiène et salubrité alimentaire ou un diplôme d’études professionnelles en cuisine (un atout important) ;
  • Savoir coordonner, diriger et planifier plusieurs productions en même temps;
  • Être organisé dans son travail;
  • Polyvalent;
  • Capacité à travailler sous pression et avec rapidité;
  • Horaire de jour exigeant de travailler la fin de semaine sur rotation.

Formulaire d’application

  • Qu’est qui vous incite à vouloir joindre notre équipe ?
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
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