congrès 2019 cidres, vins et alcools d’ici

29 mars 2019

Après son succès des dernières années, le Congrès cidres, vins et alcools d’ici est devenu un incontournable pour nous, mais aussi pour l’ensemble des producteurs de boissons alcooliques d’ici, les intervenants gravitant autour de l’industrie, les fournisseurs de produits et services ainsi que les représentants gouvernementaux.

LES CONFÉRENCES
Encore cette année, la présence de notre équipe à cet événement avait pour but de mieux comprendre l’industrie et ainsi favoriser le développement d’un travail commun entre les producteurs de cidres.

Au programme

  • La Petite tournée, visite d’un incubateur agroalimentaire
  • Des conférences, panels et ateliers – entre autre : les tendances cidricoles, les défauts à éviter dans le cidre, l’émergence des pommes à cidre, etc.
  • Un Salon des fournisseurs avec plus de 35 exposants
  • La Grande dégustation de cidre des cidreries mentionnées plus bas, ainsi que plusieurs autres produits.

Il y avait, entre autres, Catherine Dagenais, présidente et chef d’exploitation SAQ, ainsi que Nicolas Duvernois, entrepreneur Pur Vodka et Romeo’s Gin!

 

Les producteurs de cidre présents au Congrès

  • Domaine de Lavoie
  • Cidrerie Le Somnanbule
  • Brasserie Mcauslan
  • Cidrerie La pomme du Saint-Laurent
  • Cidrerie Lacroix
  • Domaine Cartier-Potelle
  • Cidrerie du Minot
  • Domaine Lafrance
  • Domaine Labranche
  • Cidrerie Michel Jodoin
  • Domaine du Naval
  • Chemin des sept
  • Cidrerie Milton

 

Les photos officielles du Congrès suivront dans les prochains jours. Félicitations à tous les producteurs de cidres, de vins et d’alcool d’ici pour cette belle édition 2019, ainsi qu’au comité organisateur!

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