Vinificateur

12 octobre 2018

Poste permanent – temps plein

La Cidrerie Milton, située à Sainte-Cécile-de-Milton, est une entreprise qui se spécialise dans la culture de la pomme et la transformation en produits dérivés. Tout en étant en pleine croissance, nous nous positionnons parmi les leaders dans l’industrie du cidre au Québec. L’innovation, l’audace, la qualité et la passion sont au cœur de chacune de nos actions. Nous croyons que nos employés sont des éléments essentiels à notre succès.

Vous êtes une personne autonome, polyvalente avec une bonne capacité à gérer les priorités?  Joignez-vous à notre équipe!

** Horaire de soir du lundi au jeudi (16h à 2h) **

Description du poste

Sous la supervision du Directeur de production, le vinificateur voit au respect des bonnes pratiques de fabrication et de la qualité du produit, et ce, du pressage jusqu’au conditionnement.

  • Remplir les formulaires de fermentation et registre
  • Effectuer les filtrations et soutirages
  • Faire des suivis de fermentation
  • Laver aseptiser les cuves, équipements et le chai
  • Faire les assemblages
  • Faire des analyses de laboratoire et analyses chimiques sur les produits
  • Effectuer au besoin des travaux mécaniques
  • Conduire le charriot élévateur
  • S’assurer du respect des normes d’hygiène et salubrité
  • Toutes autres tâches connexes

 

Exigences requises et conditions de travail

  • Expérience dans le milieu alimentaire (un atout)
  • Expérience de conduite de charriot élévateur
  • Aimer le cidre (un atout)
  • Connaissance en fermentation (un atout)
  • Permis de conduire obligatoire
  • Bonne gestion du temps et des priorités
  • Bon sens de l’organisation
  • Débrouillardise et pro activité

 

Formulaire d’application

Candidature Vinificateur

  • Qu’est qui vous incite à vouloir joindre notre équipe ?
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
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