Aide-cuisinier (ère)

3 octobre 2017

Poste permanent – temps plein

La Cidrerie Milton, entreprise familiale en pleine croissance, est à la recherche d’un(e) aide-cuisinier(ère) pour occuper un emploi à temps plein (entre 30 et 40 heures / semaine). Agissant au sein de l’équipe de la cuisine, vous serez responsable d’effectuer divers préparation alimentaires.

Principales tâches et responsabilités

  • Planifier et organiser les activités de production de la journée;
  • Organiser son travail en fonction d’un horaire préétabli pour la production;
  • Peser et préparer les ingrédients;
  • Préparer, assaisonner, cuire, assembler et s’assurer de la présentation des plats préparés;
  • Effectuer la mise en place selon les normes établies pour le service ou la vente au détail;
  • Assurer la qualité des plats préparés;
  • Voir à la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
  • Voir à ce que les aires de travail respectent les normes de sécurité et d’hygiène et salubrité;
  • Recevoir et entreposer les produits de cuisine;
  • Assister le superviseur dans les politiques et procédures de la cuisine;
  • S’assurer de la propreté des espaces de travail et du nettoyage de son aire de travail et des équipements;
  • Toutes autres tâches connexes.

Exigences requises

  • Détenir un diplôme d’études secondaires ou l’équivalent;
  • Attestation en hygiène et salubrité alimentaire constitue un atout;
  • Savoir coordonner, diriger et planifier plusieurs productions en même temps;
  • Être organisé dans son travail;
  • Polyvalent;
  • Capacité à travailler sous pression et avec rapidité;
  • Horaire : de jour exigeant de travailler la fin de semaine.

Formulaire d’application

  • Qu’est qui vous incite à vouloir joindre notre équipe ?
  • Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.
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